SUP CREAM CHICKEN BALL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan bola ayam:
• 200 gram ayam giling
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan tepung terigu
3. Bahan sup:
• 100 gram jamur champignon segar, iris halus
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 3 sendok makan tepung terigu
• 750 ml kaldu ayam
• 200 ml cooking cream
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan mentega untuk menumis
4. Bahan taburan:
• 1 sendok makan keju parmesan
• 1 sendok teh peterseli cincang

Cara membuat:

1. Bola ayam, campur ayam, garam, merica bubuk, dan tepung terigu. Aduk rata. bentuk bola-bola.
2. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan bola-bola ayam. Aduk sampai berubah warna.Masukkan jamur. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental.
4. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan cooking cream. Masak sampai mendidih.
5. Sajikan dengan taburan.

Untuk 6 porsi