SUP BAYAM OYONG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 3 buah oyong, dikupas, dipotong bulat
• 1 buah jagung dipotong-potong
• 200 gram bayam, disiangi
• 1.000 ml air
• 6 butir bawang merah, dipotong-potong
• 3 cm kencur, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• ¼ sendok teh merica
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara membuat:

1. Rebus bawang merah dan kencur sampai harum. Tambahkan oyong dan jagung manis. Aduk sampai layu.
2. Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Biarkan matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Untuk 5 porsi