UNBAKE CHEESE RAINBOW

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan lapisan:
• 100 gram cheese crackers (mis: salted cheese) haluskan
2. Bahan cheese cake:
• 500 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan
• 75 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 150 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 2 lembar gelatine, rendam, peras, tim sampai meleleh
• 300 gram krim kental, kocok setengah mengembang ,dinginkan
• 5 tetes pewarna merah
• 6 tetes pewarna kuning
• 8 tetes pewarna oranye
• 6 tetes pewarna hijau
• 12 tetes pewarna biru
• 5 tetes pewarna ungu

Cara membuat:

1. Kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula tepung dan pasta vanila. Kocok rata.
2. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
3. Masukkan sedikit – sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan.
4. Bagi menjadi 6 bagian. Tambahkan masing-masing warna yang berbeda.
5. Semprot adonan ungu tebal 1 cm didalam jar. Tabur dengan bahan lapisan (tinggi 1/2 cm). Semprot lagi dengan adonan biru. Tabur dengan bahan lapisan. Semprot lagi dengan adonan hijau. Tabur lagi dengan bahan lapisan. Lakukan hingga terakhir warna merah.
6. Tutup dengan kain dan ikat. Dinginkan.

Untuk 4 buah