srikayo
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 3 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 25 ml air daun suji ( dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan )
- 25 gram tepung terigu protein sedang
- 1 tetes pewarna hijau tua
Cara membuat:
- Kocok lepas telur, gula pasir, dan garam sampai larut. Sisihkan.
- Aduk rata santan, air daun suji, tepung terigu, dan pewarna hijau. Tuang ke dalam kocokan telur sambil diaduk rata.
- Tuang dalam mangkuk tahan panas diameter 8 cm tinggi 4 cm yang sudah diolesi minyak . Kukus 45 menit diatas api kecil sampai matang.
Untuk 4 porsi