CHOCOLATE CRUMB BLUEBERRY YOUGHURT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu
2. Bahan alas:
• 125 gram biskuit oreo tanpa krim, blender halus
• 3 sendok makan mentega tawar, lelehkan
3. Bahan cream:
• 350 ml susu cair
• 15 gram maizena
• 1/4 sendok teh garam
• 65 gram gula pasir
• 4 lembar gelatin, rendam dan peras
• 100 gram yoghurt blueberry
• 75 gram white cooking chocolate
• 100 gram krim kental
• 2 tetes pewarna ungu
• 25 gram blueberry, cincang kasar

Cara membuat:

1. Aduk rata oreo dan mentega tawar.
2. Tuang di gelas pendek yang agak lebar. Sedikit padatkan dan dinginkan dalam lemari es.
3. Cream: rebus susu cair, maizena, garam, gula pasir, dan gelatin sampai kental. Masukkan yoghurt blueberry. Aduk rata. Tambahkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan.
4. Kocok krim krim kental sampai setengah mengembang. Masukkan rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai rata..
5. Tuang di atas alas. Dinginkan dalam lemari es.

Untuk 5 buah