apel goreng kelapa
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 4 buah apel malang
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pencelup:
- air es
- Bahan pelapis (aduk rata):
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram maizena
- 1 sendok makan gula tepung
- 25 gram kelapa kering
- Bahan taburan:
- 30 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
Cara membuat:
- Potong apel bentuk bulat dan buang tengahnya.
- Rendam dalam campuran 1 liter air dengan 1/2 sendok teh garam.
- Gulingkan ke dalam bahan pelapis.
- Celup lagi ke dalam air es. Gulingkan lagi ke dalam campuran tepung.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Taburkan apel goreng dengan bahan taburan.
Untuk 4 porsi