pai goreng isi pisang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan kulit:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram minyak goreng
- 30 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok makan air es
- Bahan isi:
- 6 buah pisang uli, potong potong
- 4 sendok makan kismis, potong 2 bagian
- 1 sendok makan margarin
Cara membuat:
- Isi, panaskan margarin. Tumis pisang dan kismis sampai setengah layu. Sisihkan.
- Kulit, campur tepung terigu, minyak goreng, gula tepung, kuning telur, baking powder, garam, dan air es. Aduk rata. Gumpalkan.
- Giling dengan gilingan mi.
- Potong bulat diameter 7 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tutup dengan selembar kulit lain. Rekatkan dengan air. Tekan-tekan garpu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 16 buah