GREENTEA OREO CHEESECAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan alas:
• 150 gram plain crackers
• 75 gram mentega tawar, lelehkan
2. Bahan cheesecake:
• 250 gram cream cheese
• 50 gram gula tepung
• 1/2 sendok makan green tea bubuk
• 100 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 3 lembar gelatin, rendam, peras, tim
• 200 gram krim kental, kocok setengah mengembang, dinginkan
• 8 keping biskuit oreo tanpa krim, cincang kasar
• 24 buah gelas plastik
3. Bahan toping:
• 50 ml krim kental
• 100 gram dark cooking chocolate

Cara membuat:

1. Alas, aduk rata semua bahan alas sampai bergumpal. Pipihkan di dasar gelas plastik. Dinginkan 30 menit dalam lemari es. Sisihkan.
2. Cheese cake, kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula tepung dan green tea bubuk. Kocok rata. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
3. Masukkan sedikit-sedikit dalam kocokan krim sambil kocok perlahan. Tambahkan oreo. Aduk sekali asal tersebar.
4. Tuang diatas alas. Bekukan.
5. Toping, panaskan krim. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Sendokkan ke atas cheese cake. Dinginkan. 

Untuk 24 buah