SOUN GORENG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 100 gram soun, direndam, ditiriskan, dipotong potong
• 2 butir telur, dikocok lepas, didadar tipis, diiris tipis
• 1 buah wortel, diiris korek api
• 5 tangkai caisim
• 4 siung bawang putih, dicincang
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun seledri, diiris kasar
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel dan caism. Aduk sampai layu.
3. Masukkan soun. Aduk-aduk. 
4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan daun seledri. Aduk rata. Angkat. Sajikan bersama dadar rawis.

Untuk 4 porsi