MUFFIN WORTEL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 4 sendok teh baking powder
• 75 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram margarin
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 50 ml carnation dilarutkan dengan 150 ml air
• 175 gram wortel, diparut kasar, dilumuri 50 gram tepung terigu

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir.
2. Kocok lepas telur dan Carnation.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam  campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan wortel. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Untuk 12 buah