CANTIK MANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 70 gram tepung hunkwe
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul
• 1/2 sendok teh garam
• 120 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 10 gram sagu mutiara putih dan pewarna hijau, direbus
• 10 gram sagu mutiara putih dan pewarna merah, direbus

Cara membuat:

1. Larutkan tepung hunkwe di dalam 250 ml santan (dari 500 ml santan). Sisihkan.
2. Rebus sisa santan, daun pandan, garam, gula pasir, dan vanili bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tuang larutan tepung hunkwe. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan sagu mutiara. Aduk sampai sagu mutiara menyebar.
4. Ambil adonan. Sendokkan di atas plastik. Lipat dan biarkan dingin.

Untuk 11 buah