kue pisang nangka
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 220 gram pisang ambon, dihaluskan
- 1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong kotak
- 100 gram gula merah, disisir
- 35 gram tepung beras
- 15 gram tepung sagu
- 75 gram santan kental instan
- 2 butir telur
- 100 gram nangka, dipotong dadu
- 3 lembar daun pandan, dipotong 3 cm
- daun pisan untuk membungkus
Cara membuat:
- Campur pisang ambon, pisang tanduk, gula merah, tepung beras, tepung sagu, santan kental instan, dan telur sampai rata.
- Ambil selembar daun pisang. Beri sepotong daun pandan. Sendokkan campuran pisang dan potongan nangka
- Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Untuk 10 buah