kastengel pretzel
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 150 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
- 100 gram keju cheddar parut halus, diangin-anginkan
- 190 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh baking powder
- 75 gram keju parut untuk taburan
- Bahan olesan (aduk rata):
- 2 kuning telur
- 1 sendok teh susu cair
Cara membuat:
- Kocok margarin, garam, dan kaldu ayam bubuk2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.
- Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling tipis. Cetak pretzel.
- Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oleskan bahan olesan. Tabur keju parut.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang.
Untuk 300 gram