SEMPRIT KETAN HITAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 175 gram margarin
• 125 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram tepung ketan hitam
• 35 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 3 tetes pewarna ungu
• 100 gram cokelat masak putih untuk pencelup
• 25 gram cokelat masak pekat serut untuk taburan, didingnkan

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan telur dan pewarna ungu. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung ketan hitam, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Beri spuit bintang di ujungnya.
4. Semprot bentuk U di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
6. Celup ujung-ujungnya dengan cokelat masak putih leleh. Tabur dengan cokelat masak pekat.

Untuk 700 gram