KUKIS SABLE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram margarin
• 150 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh pasta vanilla
• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sendok teh baking powder
2. Bahan pelapis:
• 1 putih telur, dikocok lepas
• 100 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Masukkan telur dan pasta vanila. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bentuk lonjong diameter 3 cm. Bungkus dengan plastik. Bekukan  60 menit. Oleskan putih telur. Gulingkan di atas gula pasir. Bekukan kembali 30 menit. 
4. Potong-potong setebal 1/2 cm. Rapikan kembali bentuknya. Letakkan di dalam loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Untuk 680 gram