PUTRI SALJU MOKA KAYU MANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 125 gram kacang tanah, disangrai bubuk
• 200 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 1 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok teh moka pasta
2. Bahan taburan:
• 200 gram gula palem, diblender halus

Cara membuat:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Bagi 2 bagian adonan. Satu bagian tambahkan moka pasta. Aduk rata.
3. Ambil 2 gram adonan kayumanis. Satukan dengan 2 gram adonan moka.  Bentuk bulan sabit. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
5. Panas-panas gulingkan di atas gula palem halus.

Untuk 730 gram