KUE KERING VANILA JERUK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram margarin
• 125 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh vanila pasta
• 275 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram susu bubuk
• 20 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok makan bubuk jeruk instan (misal nutrisari)
• 1/8 sendok teh pewarna oranye

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 3 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan vanilla pasta. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil setengah bagian adonan. Tambahkan bubuk jeruk instan dan pewarna oranye. Aduk rata.
4. Giling tipis adonan vanila  dan adonan jeruk setebal 1/2 cm. Cetak masing-masing adonan dengan ring bulat. Lubangi bagian tengahnya dengan ring yang lebih kecil.
5. Angkat bagian yang terkecilnya . Letakkan kedua adonan secara menyilang.
6. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

Untuk 640 gram