PUDING TOFU SIRAM KOKTAIL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 4.000 ml susu kedelai
• 2.000 ml air
• 3 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sendok makan jeli instan bubuk
• 800 gram gula pasir
• 1 sendok makan garam
2. Bahan saus:
• 320 gram gula pasir
• 2.000 ml air
• 3 sendok makan maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air
• 200 gram nanas, dipotong dadu
• 200 gram stroberi, dipotong dadu
• 200 gram melon, dipotong dadu

Cara membuat:

1. Puding, rebus susu kedelai, air, agar-agar bubuk, jeli instan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang dalam gelas. Bekukan.
3. Saus, rebus air dan gula pasir sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
4. Masukkan nanas, stroberi, dan melon. Aduk rata. Sendokkan saus buah ke atas puding.

Untuk 60 buah