PERKEDEL TEMPE PEDAS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram tempe, digoreng setengah matang, dihaluskan
• 4 buah cabai rawit merah, diiris
• 3 tangkai daun kucai, diiris tipis
• 1 batang daun bawang diiris halus
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih, digoreng
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
3. Bahan pencelup:
• 1 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat:

1. Campur bumbu halus, tempe, cabai rawit, kucai, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Bentuk bulat pipih. Celup ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 13 buah