tahu tumis belacan
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 buah tahu cina, dipotong kotak 2 cm
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 sendok teh terasi, dibakar
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 butir kemiri, disangrai
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan tahu, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi