ES PUTER TAPE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 250 gram tape singkong, diblender halus
• 2 kuning telur
• 25 gram meises

Cara membuat:

1. Panaskan santan. Masukkan gula pasir, garam, dan tape singkong. Masak sambil diaduk hingga larut. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk hingga mendidih. Biarkan dingin. Tambahkan meises. Aduk rata.
2. Masukkan dalam pemutar es putar. Putar hingga menjadi es. Bekukan dalam freezer.

Untuk 6 porsi