COOKIES SAGO PANDAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 100 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• 45 ml susu cair
• 35 gram maizena
• 250 gram tepung sagu, sangrai 10 menit (menjadi 200 gram), dinginkan
• 50 gram white cooking chocolate, parut halus
2. Bahan hiasan:
• 100 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 4 keping Oreo, blender halus

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar, garam, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur, pasta pandan, dan susu cair sambil dikocok rata.
2. Masukkan maizena dan sagu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga  yang sudah diberi spuit bintang. Semprotkan adonan membentuk huruf U ke atas loyang yang sudah dioles tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat celcius 25 menit sampai matang.
5. Setelah dingin, celupkan masing-masing ujungnya ke dalam white cooking cokelat leleh. Taburkan  blenderan Oreo.

Untuk 600 gram