SPICY BAKED SALMON

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 3 potong (450 gram) fillet salmon ukuran sedang
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh thyme
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
2. Bahan saus:
• 150 gram mayones
• 1/2 sendok teh mustard
• 2 kuning telur rebus, cincang halus
• 1 buah acar ketimun, cincang halus
• 1 sendok teh cabai bubuk
• 1 sendok teh peterseli cincang, peras

Cara membuat:

1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, minyak zaitun, bawang putih, thyme, garam, paprika bubuk, merica hitam, dan gula pasir. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Panggang setelah dibungkus aluminium foil dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
3. Saus, aduk rata semua bahan saus.
4. Sajikan ikan bersama sausnya.

Untuk 3 porsi