red bean sunkist salad
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 150 gram kacang merah rebus
- 2 buah jeruk sunkist, kupas
- 100 gram avocad, potong-potong
- 80 gram bit rebus, potong kotak
- 80 gram jagung manis pipil
- 8 buah tomat ceri, belah dua
- 80 gram letus, sobek-sobek
- 25 gram kacang mede panggang, cincang kasar
- Bahan saus:
- 100 gram mayones
- 1/2 sendok makan air jeruk lemon
- 50 ml jus nanas
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Aduk semua bahan saus. Sisihkan.
- Tata di dalam piring saji kacang merah, jeruk sunkist, avocad, bit, jagung, tomat, dan letus.
- Siramkan saus. Taburkan kacang mede. Sajikan dingin.
Untuk 4 porsi