beef tomato thyem
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 buah tomat, rebus, buang biji dan kulit, cincang
- 500 gram daging sapi has dalam, potong kotak 2 cm
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 buah wortel, potong bulat
- 2 sendok makan tomat pasta
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh thyme
- 1 lembar bayleaf
- 200 gram jamur kaleng utuh
- 700 ml air
- 2 sendok makan mentega tawar
Cara membuat:
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi sambil diaduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk
- layu.
- Masukkan air beberapa tahap. Rebus sampai matang. Tambahkan wortel, aduk aduk sebentar. Masukkan tomat pasta garam, merica bubuk, gula pasir, thyme, dan basil. Tutup panci. Masak di atas api kecil sampai empuk.
- Tambahkan jamur kaleng. Adukrata. Masak sampai matang dan kuah kental.
Untuk 5 porsi