sate seafood kecap manis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan :
- 400 gram udang pancet sedang, belah melebar punggungnya
- 300 gram cumi, potong kotak
- 200 gram ikan kakap fillet
- 1 buah bombay, potong kotak
- 1 buah paprika merah, potong kotak
- 4 batang daun bawang, potong 3 cm
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Bumbu perendam (aduk rata):
- 75 ml kecap jepang
- 3 cm jahe, parut
- 1 sendok makan wijen, sangrai
- 1 sendok makan mentega, cairkan
- 2 sendok teh air lemon
Cara membuat:
- Campur udang, cumi, dan ikan bersama saus perendam.
- Tusuk seafood bergantian dengan bombay, paprika, dan daun bawang.
- Panggang di atas pan sambil dioles saus perendam.
Untuk 20 tusuk