udang madu merica hitam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 500 gram udang jerbung ukuran sedang, kerat bagian punggung
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah bawang bombay, potong setengah lingkaran
- 4 sendok makan madu
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan light soy sauce
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan merica hitam kasar
- 200 ml air
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sendok makan mentega untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna dan mekar. Tambahkan madu, saus tiram, light soy sauce, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 5 porsi