HORN STROBERI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan-bumbu-bumbu:
2. Bahan horn:
• 100 gram margarin
• 1 butir telur
• 75 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 sendok makan maizena
• 30 ml air es
• minyak untuk menggoreng
3. Bahan isi:
• 300 gram stroberi, diblender halus
• 80 gram gula pasir
• 100 gram selai stroberi
• 200 ml air
• 200 gram whippy bubuk
• 200 gram stroberi, dipotong kotak kecil

Cara membuat:

1. Horn, kocok margarin, telur, gula tepung, dan garam 30 detik hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tuang air. Aduk rata.
3. Giling tipis masing-masing adonan di gilingan mi dari ketebalan no. 1 hingga paling tipis no 7. Tiap-tiap nomor digiling 2-3 kali hingga licin.
4. Potong 8x8 cm. Lilitkan asal menangkup pada cetakan horn. Goreng hingga matang.
5. Isi, campur stroberi, gula pasir, selai stroberi, dan air. Masak sambil diaduk hingga larut. Dinginkan.
6. Campur whippy bubuk dan campuran stroberi. Kocok hingga mengembang. Masukkan stroberi. Aduk rata.
7. Semprotkan isi. Dinginkan.

Untuk 85 buah