ikan petek goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 6 buah ikan asin petek
- 50 gram tepung beras
- 25 gram tepung terigu
- 1 sendok teh kecap asin
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat :
- Aduk bumbu halus ,tepung beras, tepung terigu, kecap asin, dan daun bawang.
- Tuangkan air sambil diaduk rata.
- Celupkan ikan petek ke dalam adonan tepung.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang dan renyah.
Untuk 6 porsi