puding triple colour
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan puding putih:
- 800 ml susu cair
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh jeli bubuk
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sendok teh pasta vanila
- Bahan puding ungu:
- 600 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus jeli bubuk
- 100 gram selai blueberry halus
- 2 tetes pewarna ungu
- Bahan puding merah:
- 600 ml air
- 25 ml sirup stoberi
- 100 gram stroberi, blender halus
- 1 bungkus jeli bubuk
- 100 gram gula pasir
- 100 gram stroberi, iris-iris
- 2 tetes pewarna merah cabai
Cara membuat:
- Puding putih, rebus susu cair, gula pasir, jeli bubuk, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Bagi 2 bagian. Sisihkan satu bagiannya.
- Satu bagian lagi tuang digelas-gelas plastik hingga setengah bagian. Biarkan hingga setengah beku.
- Puding ungu, campur air, gula pasir, jeli bubuk, selai blueberry, dan pewarna ungu. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang diatas puding putih. Dinginkan di suhu ruang. Potong 2 bagian. Ambil satu bagiannya. Kumpulkan.
- Campur satu bagian puding dengan 25 ml air. Masak kembali diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang lagi ke dalam gelas. Biarkan setengah beku.
- Panaskan kembali sisa puding putih. Tuang diatas puding tadi. Hingga 3/4 bagian gelas. Biarkan 1/2 beku.
- Puding merah, campur air, sirup stroberi, stroberi blender, jeli bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang diatas puding putih. Tata stroberi iris diatasnya.
Untuk 9 buah