MARBLE CHEESE STRAWBERRY PUDING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 750 ml susu cair
• 200 gram cream cheese
• 1 1/2 bungkus agar–agar bubuk
• 125 gram gula pasir
• 2 kuning telur
• 25 gram susu kental manis putih
• 200 gram krim kental
• 175 gram selai stroberi dan 150 gram stroberi potong kotak kecil, aduk rata
2. Bahan pelengkap:
• 200 gram krim kocok
• 200 gram strawberry segar
• 25 gram selai strawberry dan 1 sendok makan air, larutkan

Cara membuat:

1. Rebus susu cair dan cream cheese hingga larut. Tambahkan agar–agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan susu kental manis dan krim kental. Aduk rata. Tambahkan campuran stroberi. Aduk sekali. Hingga membentuk semburat.
3. Tuang sedikit adonan di gelas plastik kecil. Dinginkan.
4. Semprotkan dengan krim kocok. Hias dengan strawberry. Dinginkan.

Untuk 18 gelas