DORI PANGGANG BROKOLI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 400 gram ikan dori fillet
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh air lemon
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan garlic olive oil
2. Bahan pelengkap:
• 150 gram brokoli, potong perkuntum, rebus
• 1 buah wortel import, iris serong, rebus
• 1 sendok makan garlic olive oil
• 1 sendok teh peterseli cincang halus untuk taburan

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan garam, merica bubuk, air lemon, bawang putih, dan 1 sendok makan garlic olive oil. Diamkan 15 menit dalam lemari.
2. Panggang diatas pan yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.
3. Pelengkap, aduk rata brokoli, wortel, dan garlic olive oil. Aduk rata. Tata dipiring saji. Letakkan ikan diatas sayuran. Tabur peterseli.

Untuk 5 porsi