MUJAIR WITH TOMATO AND CORIANDER RELISH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 2 buah ikan mujair ukuran sedang, bersihkan
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan acar:
• 1 buah tomat, cincang kasar
• 5 butir bawang merah, cincang kasar
• 2 sendok teh air jeruk purut
• 3 tangkai daun ketumbar, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minya zaitun

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Tiriskan.
3. Aduk rata bahan acar. Siramkan diatas ikan goreng.

Untuk 2 porsi