tim mujair aroma daun ketumbar
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 ekor ikan mujair, bersihkan, kerat-kerat
- 2 buah tomat, potong-potong
- 8 butir bawang merah, iris halus
- 1/2 sendok teh air jeruk purut
- 6 tangkai daun ketumbar, petiki
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan 1 sendok teh air jeruk limau dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 20 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga harum. Angkat.
- Masukkan ikan ke dalam pinggan tahan panas. Tambahkan tumisan bawang, tomat, daun ketumbar, garam, dan merica bubuk.
- Kukus diatas pai sedang 20 menit sampai matang.
Untuk 4 porsi