tempe mendol
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram tempe, dikukus, ditumbuk kasar
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 3 lembar daun jeruk, diiris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1 cm kencur
- 2 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
- Campur bumbu halus, tempe, daun bawang, daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat lonjong.
- Goreng tempe di atas api sedang sampai matang.
Untuk 14 buah