BOLA-BOLA COKELAT CERI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan kulit:
• 2 butir telur
• 50 gram gula tepung
• 75 gram tepung ketan
• 25 gram maizena
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 125 ml susu cair
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
3. Bahan isi:
• 1 sendok makan susu cair
• 50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 1 sendok teh margarin, dilelehkan
• 50 gram ceri merah, dipotong-potong
4. Bahan taburan:
• 25 gram gula donat

Cara membuat:

1. Isi, panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai meleleh. Tambahkan margarin dan ceri merah. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit, kocok telur hingga mengembang. Tambahkan gula tepung. Kocok hingga kental. Masukkan tepung ketan, maizena, cokelat bubuk, dan baking powder. Sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran susu cair, margarin, dan cokelat pasta sambil diaduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan poffertjes. Masukkan isi. Putar-putar hingga bulat. Biarkan matang.
4. Sajikan bersama taburan gula donat.

Untuk 14 buah