POKCOI SAUS BAWANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram pok choy, dibelah 2 bagian
• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 1/2 sendok makan air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 sendok makan bawang putih goreng untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus pok choy sampai matang. Tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
5. Tuang di atas pok choy. Taburkan bawang putih goreng.

Untuk 4 porsi