SUP TAHU SAWI ASIN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1 bungkus (250 gram) sawi asin, dipotong-potong
• 150 gram tahu putih, dipotong kotak
• 5 buah bakso ikan, masing-masing dibelah 2 bagian
• 1.700 ml kaldu ayam
• 4 siung bawang putih, diiris
• 1 cm jahe, diiris
• 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
• 1 tangkai seledri, diiris-iris

Cara membuat :

1. Didihkan kaldu ayam, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan tahu putih, tomat hijau, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan sawi asin, daun bawang, dan seledri. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi