CAKE COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 5 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 100 gram margarin, dilelehkan
2. Bahan olesan:
• 125 gram selai stroberi
3. Bahan toping:
• 125 gram selai stroberi
• 150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan dengan 50 ml susu cair

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh. Aduk rata. Tuang adonan dalam loyang ukuran 22x22x4 cm.
3. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celsius selama 20 menit sampai matang.
4. Belah kue menjadi dua bagian. Oleskan selai stroberi. Tumpuk dengan bagian kue lainnya.
5. Oles permukaan kue dengan selai stroberi tipis-tipis. Tuang larutan cokelat. Ratakan. Dinginkan.

Untuk 20 potong