LAYERED CUSTARD STACKS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 8 lembar fillo pastry, potong 6x8 cm
• 3 sendok makan mentega tawar
• 5 buah kurma, iris panjang
• 50 gram walnut, sangrai
• 250 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan maizena
• 1 kuning telur

Cara membuat

1. Oles fillo pastry dengan mentega tawar.
2. Panggsng di dalam pan, di atas api kecil sampai matang dan kecokelatan. Sisihkan.
3. Vla, Rebus susu, gula, garam, dan maizena sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Ambil selembar fillo. Oleskan vla. Tutup lagi dengan fillo. Oleskan vla. Lakukan sampai 7 susun. Bagian paling atas vla.
5. Tata irisan kurma dan walnut.

Untuk 5 porsi