oliballen apel kismis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh ragi instan
- 60 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram apel malang, diparut kasar
- 75 gram kismis, dipotong 2 bagian
- 100 gram gula tepung untuk taburan
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur. Uleni rata.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.
- Tambahkan apel dan kismis. Uleni sampai menyebar. Diamkan 20 menit.
- Sendokkan adonan bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan bersama taburan gula tepung.
Untuk 34 buah