SOUN GORENG PEDAS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram soun, direndam
• 6 buah bakso, diiris tipis
• 3 tangkai caisim, dipotong-potong
• 3 lembar kol iris tipis
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh kecap asin
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, dipotong-potong
• 2 tangkai seledri, dicincang halus
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah besar

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bakso, caisim, dan kol. Aduk rata.
2. Masukkan soun sambil diaduk rata.Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk  sampai meresap. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Untuk 5 porsi