cupcake marble pisang kukus
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram pisang ambon, diblender halus
- 5 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm )
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 10 tetes pasta cokelat
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan campuran blenderan pisang dan margarin leleh sambil diaduk perlahan. Ambil sedikit adonan (50 gram), tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
- Tuang ke dalam loyang muffin yang dialas cup kertas. Semprotkan adonan cokelat. Tarik garis membentuk motif dengan tusuk gigi.
- Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.
Untuk 19 buah