cupcake dobel cokelat
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 3 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 25 gram cokelat bubuk
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml susu cair
- 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 50 gram margarine, dilelehkan
- Bahan topping (kocok rata):
- 250 gram buttercream
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 125 gram susu kental manis cokelat
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan.
- Masukkan campuran susu cair, cokelat masak pekat, dan margarin leleh sambil diaduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang dialas cup kertas. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.
- Setelah dingin, semprotkan topping dengan spuit bintang.
Untuk 15 buah