PUDING LOLI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan puding i:
• 800 ml susu cair
• 600 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 1 sendok teh garam
• 800 gram daging buah avokad, blender halus
3. Bahan puding ii:
• 1.600 ml susu cair
• 100 gram cokelat bubuk
• 600 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Puding I, campur susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan avokad. Aduk hingga mendidih kembali. Angkat.
2. Tuang adonan hingga 1/2 tinggi  cetakan es lilin yang sudah diperciki air matang. Biarkan hingga setengah keras. Tusuk dengan stik es krim.
3. Puding II, campur susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
4. Tuang perlahan ke atas puding avokad. Biarkan hingga semuanya mengeras. Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Untuk 72 buah