MANTAU CHICKEN SALAD SANDWICH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 8 buah mantau siap pakai
2. Bahan salad:
• 1 buah dada ayam fillet
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 senok teh kecap inggris
• 100 gram mayones
• 1/2 sendok makan susu kental manis
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1/4 sendok teh garam
• 1 buah timun jepang, buang biji, potong korek api
• 1/2 buah wortel import, potong korek api
3. Pelengkap:
• 4 lembar lettuce
• 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong tebal 1/2 cm

Cara membuat:

1. Bahan salad, lumuri dada ayam fillet dengan garam, merica dan kecap inggris. Panggang diatas pan hingga matang dan kecoklatan. Suwir-suwir kasar. Sisihkan.
2. Campur ayam suwir, mayones, susu kental manis, air jeruk lemon, timun dan wortel. Aduk rata.
3. Panggang mantau diatas pan. Belah 2 dari samping. Tata lettuce, tomat dan salad diatas mantau. Tutup lagi dengan sisa mantau.

Untuk 8 porsi