MUFFIN OPOR AYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir halus
• 75 gram mentega tawar
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 ml susu cair
2. Bahan isi:
• 2 kaleng opor ayam, tiriskan, potong-potong

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir.
2. Kocok lepas telur dan susu cair. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas hingga 1/2 tinggi cetakan. Beri isi di tengahnya. Tuangkan  adonan lagi.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Untuk 9 buah