cake kacang merah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 225 gram margarin
- 175 gram gula pasir halus
- 180 gram kacang merah rebus, blender dengan 75 ml air
- 2 tetes pewarna ungu
- 5 butir telur
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml santan instan
- 15 gram almond slice
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Masukkan kacang merah dan pewarna ungu. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan kental instan.
- Tuang di loyang tulban polos diameter 24 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu. Taburkan slmond slice.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 45 menit sampai matang.
Untuk 24 potong