pukis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan biang:
- 35 gram tepung terigu protein sedang
- 75 ml air hangat
- 1 sendok teh ragi instan
- Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 250 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus
- 1/2 sendok makan margarin, lelehkan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- Bahan isi:
- 50 gram keju cheddar, dipotong panjang
Cara membuat:
- Biang, aduk rata bahan biang. Tutup. Diamkan 15 menit.
- Kocok telur, garam, gula pasir, dan vanili bubuk sampai kental. Masukkan biang. Kocok perlahan.
- Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan sambil dikocok perlahan. Tambahkan margarin. Aduk rata. Diamkan 1 jam sampai mengembang. Aduk rata.
- Panaskan cetakan pukis. Tuang adonan. Tutup dan biarkan setengah matang. Letakkan keju di atasnya. Tutup dan biarkan matang.
Untuk 25 buah