puding kelapa nangka
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 500 ml air
- 125 gram gula merah sisir
- 1 sendok teh agar-agar bubuk warna putih
- 1 sendok teh jeli instan bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml santan kental instan
- 150 gram kelapa muda, dikeruk panjang
- 75 gram nangka, dipotong kotak
Cara membuat:
- .Rebus setengah bagian air bersama gula merah sampai gula larut. Saring. Sisihkan.
- Aduk rata sisa air, agar-agar bubuk, jeli instan, garam, santan kental instan, dan larutan air gula merah sambil diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan kelapa dan nangka. Aduk rata. Angkat.
- Tuang adonan ke dalam gelas-gelas kecil bervolume 200 ml . Biarkan sampai beku. Sajikan.
Untuk 13 buah